Chec cu scorțișoară

20160206_180900

Pentru că e weekend ce poate fi mai bun și mai gustos decât un chec cu scorțișoară care să-ți inunde casa cu parfumul ei?! Și toată idea asta de rețetă a pornit de fapt de la o carte citită, în care vorbeau personajele despre cât de bună e ”cinnamon coffee cake” sau mai găsisem undeva ”cinnamon tea cake”…și apoi dă-i și caută rețete  😀 Până la urmă m-am inspirat eu din mai multe rețete găsite și a ieșit ceva bun 😀

Ingredientele pentru chec sunt:

  • 180 gr unt lăsat la temperatura camerei
  • 200 gr de zahăr pudră
  • 3 ouă
  • 1 esență de vanilie
  • 250 gr de făină
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1 vârf de linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe de scorțișoară care se amestecă cu 50 gr de zahăr
  • 50 gr de smântână
  • 1 vârf de linguriță de sare
  • *opțional puteți adăuga stafide sau nuci 😉

Prepararea e simplă și nu necesită foarte mult timp!

  1. Mai întâi vom amesteca făina cu praful de copt și bicarbonatul.
  2. Apoi, separat, vom amesteca foarte bine untul cu esența de vanilie, sarea și zahărul.
  3. Adăugăm ouăle unul câte unul și mixăm bine după fiecare.
  4. Se pune apoi jumătate din făină și iar amestecăm.
  5. Punem și smântâna, amestecăm iar, după care se pune și restul de făină și se amestecă foarte bine.
  6. Separat vom amesteca scorțișoara cu zahărul.
  7. Se preîncâlzește cuptorul, și între timp punem hârtie de copt în tavă. Se pune mai întâi un strat de compoziție și apoi unul de scorțișoară cu zahăr; iar adăugăm compoziție și apoi scorțișoară, iar la final va rămâne doar un ultim strat de compoziție.
  8. Se dă apoi la cuptor timp de 40-45 de minute!

Să aveți poftă 😉

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s