Până acum nu am făcut niciodată brioșe; ba din lipsă de timp, ba credeam că mă complic prea mult, ba nu aveam forme de brioșe….dar mi-am făcut curaj, mi-am luat forme de silicon și m-am pus pe treabă. Și uite așa am găsit o rețetă de brioșe, ușoară și rapidă.
Ingredientele:
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 100 g zahăr
- 2 pliculețe zahăr vanilinat
- esență de vanilie
- 1 vârf de linguriță scorțișoară
- 1 linguriță cacao
- 1 plic praf de copt
- 350 g făină
- 3 ouă
Preparare:
- Amestecăm mai întâi cele 3 ouă cu zahărul, până ce se topește.
- Adăugăm treptat laptele și amestecăm.
- Punem și uleiul, esența de vanilie și scorțișoara.
- Stingem praful de copt în niște zeamă de lămâie și turnăm peste compoziție.
- Adăugăm în ploaie făina și amestecăm pânâ se omogenizează.
- Separat, punem 2-3 linguri din compoziție într-un bol și adăugăm o linguriță de cacao și amestecăm.
- Preîncălzim cuptorul.
- Punem compoziția în forme, iar la sfârșit adăugăm din compoziția ce are cacao.
- Lăsăm brioșele la cuptor timp de 20 de minute la foc mic.
Să aveți poftă!