Time for music

Anunțuri

Salată

Vorbeam zilele trecute cu sora mea, și printre altele, inevitabil s-a ajuns și la mâncare! Ce ai mai făcut bun? Ce rețete noi ai mai testat? Și mi-a povestit ea despre o salată foarte ușor de făcut și foarte bună. Mi-am notat ingredientele și m-am apucat de treabă. 

Pentru această salată vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 mere
  • 2 morcovi
  • o bucată de țelină (am pus o felie mare)
  • 1 piept de pui
  • castraveți murați (3 am pus eu)
  • maioneză (nu am mai avut timp să fac, așa că am folosit-o pe cea de la Helmann’s)

Mod de preparare:

  1. Punem pieptul de pui la fiert.
  2. Dăm prin răzătoare merele, morcovii și țelina.
  3. Tăiem castraveții murați cubulețe.
  4. Când e gata și pieptul de pui, îl tăiem și pe el în cubulețe mici.
  5. Amestecăm toate ingredientele, iar la final adăugăm 2 linguri de maioneză.

19551711_1719776598050555_162355975_o

Plăcintă cu mere în aluat de foietaj

IMG_20171022_131155

Mereu mi-a plăcut plăcinta cu mere, dar mai ales mirosul de mere amestecat cu cel de scorțișoara! Parcă nimic nu te face să te simți mai aproape de iarnă, decăt mirosul merelor la cuptor! 

Plăcinta cu mere în foietaj se face destul de repede și e foarte gustoasă și aromată!

Ingrediente:

  • 1 pachet aluat foietaj (eu am folosit Linco 800 g)
  • 1 kg de mere
  • 100 g zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • 1 lingură smântână
  • 1-2 linguri pesmet
  • esență de rom

Mod de preparare:

  1. Merele se dau prin răzătoare, după care se pun un pic la călit cu pesmetul, zahărul, untul și scorțișoara.
  2. Se lasă 10 minute, și se adaugă esența de rom, după care le lăsăm să se răcească.
  3. Prîncălzim cuptorul.
  4. Punem hârtie de copt, iar apoi se așează prima foaie de aluat; se adaugă merele și acoperim cu cealaltă foaie. 
  5. Tăiem plăcinta în 8 și o înțepăm cu furculița.
  6. Batem bine un ou cu 1 lingură de smântână și vom acoperi întreaga plăcintă cu acest amestec. 
  7. Înainte de a o da la cuptor, presărăm niște zahăr.
  8. Se dă la cuptor timp de 40-45 de minute! Este indicat să nu deschidem cuptorul în primele 30 de minute!

Poftă bună!

19551711_1719776598050555_162355975_o