Lună: octombrie 2015

Pui pe capac

2 comentarii

Pentru ca astazi am avut ceva mai mult timp liber, am hotarat sa gatesc ceva gustos si rapid! Zilele trecute am fost in vizita la surioara mea si am mancat la ea o fripturica delicioasa! Si pentru ca mi-a placut, am luat reteta si uite asa m-am apucat de ,,Puiul pe capac”. E foarte usor de facut si nici nu dureaza mult!

Ingrediente:

  • O tavita de pulpe de pui (puteti folosi si aripioare,depinde de voi)
  • Ulei de masline
  • Delikat sau condimente pentru pui

Preparare:

  1. Se iau pulpele si le ungem bine cu condimentele de pui (sau Delikatul) si uleiul de masline, dupa care se aseaza pe capac.
  2. Se ia o cratita potrivita si se umple pe jumatate cu apa fierbinte.
  3. Se aseaza capacul peste cratita si se da la cuptor pentru o ora. Dupa jumatate de ora, puteti sa scoateti un pic pulpele si sa le intoarceti!
  4. Si asta e tot! Pofta buna!!!!

20151031_162056 20151031_180346

Adulter

Scrie un comentariu

adulter_1_fullsize

Desi a fost publicata in 2014, cartea ,,Adulter” de Paulo Coelho,  eu am apucat sa o citesc abia saptamana asta. Desi am mai citit si alte carti scrise de el, Adulter este oarecum diferita de restul operelor sale. Dupa cum reiese si din titlu, cartea trateaza problema adulterului si a depresiei. Linda, o femeie in jur de 30 de ani, are o viata perfecta: un sot iubitor, doi copii minunati, un job foarte bun, o casa frumoasa in Geneva, stabilitate financiara, pe scurt, cam tot ce si-ar putea dori cineva. Si, desi viata a fost mai mult decat generoasa cu ea, Linda se simte nefericita, iar depresia pune stapanire pe ea din ce in ce mai mult. Fiecare zi presupune o noua incercare de a mima fericirea pe care nu o simte si de care are atat de mare nevoie. Dar lucrurile vor lua o noua intorsatura in momentul in care se va intalni cu un fost coleg de liceu de care fusese indragostita: Jacob. El va fi cel care o va face sa-si recapete pofta de viata, dorinta de a trai si de a simti fericirea, si astfel, ziarista de succes, femeia, sotia si mama perfecta, va incerca sa traiasca o iubire imposibila, inselandu-si sotul. Va las pe voi sa aflati cum se termina povestea Lindei! Va afla sotul despre infidelitatea sotiei? Ii va marturisi Linda adevarul? Sau isi va parasi sotul si copiii pentru a incepe o noua viata alaturi de Jacob?!!

Nu pot sa spun ca mi-a placut cartea sau m-a impresionat foarte mult, pentru ca nu a facut-o. Poate pentru ca, nu sunt de acord cu idea de a insela. Sau, poate pentru ca nu inteleg cum poti sa iti gasesti fericirea si sa simti ca traiesti, cand altcineva sufera din cauza faptelor tale? De ce inseli daca ai tot ceea ce iti doresti? Cand viata ta e perfecta si ai tot ce ai visat vreodata, de ce alegi sa inseli, sa minti, sa te ascunzi si sa te prefaci? Poate depresia sa te impinga la asta? Singura solutie pentru a simti ca traiesti din nou este oare asta? Si daca o faci, cum poti sa te intorci la persoana iubita, comportandu-te ca si cum nimic nu s-a intamplat? Cum faci asta??Intrebari retorice, sau nu…insa, cartea iti da niste teme la care merita sa meditam un pic, cel putin in treacat: cum poti trece peste tradare, ce fel de minciuni sunt permise intr-o relatie, au loc minciunile intr-o relatie, poate depresia sa te impinga sa faci lucruri pe care in mod normal nu le-ai face?

Placinta cu mere in foietaj

Scrie un comentariu

Ce poate fi mai bun intr-o zi ploioasa si friguroasa de toamna, decat o placinta cu mere la cuptor, care sa-ti inunde simturile si intreaga casa cu o aroma imbietoare?! De aceea am si facut zilele astea o placinta delicioasa! 🙂

Veti avea nevoie de:

  • Aluat foietaj (eu am luat de la Linco de 800 gr)
  • 1 kg de mere
  • 100 gr de zahar
  • 50 gr de unt
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 linguri de pesmet
  • 1 plic zahar vanilinat
  • 2 linguri de smantana si 1 ou pentru uns

Preparare:

  1. Mai intai spalam merele si le curatam de coaja, dupa care le dam prin razatoare si le punem la calit un pic, impreuna cu zaharul, scortisoara si untul!
  2. Cat timp se fac merele, preincalzim cuptorul si pregatim tava. Punem hartie de copt si asezam primul strat de foietaj.
  3. Verificam daca merele sunt gata si adaugam apoi cele 2 linguri de pesmet (pentru a evita imprastierea compozitiei). Se lasa apoi la racit.
  4. Dupa ce s-au racit merele, le adaugam peste foietaj, si acoperim apoi cu cealalata parte. Taiati foietajul in dreptunghiuri sau patrate, dupa care il intepati din loc in loc cu furculita.
  5. Amestecati smantana cu oul si ungem foietajul. La sfarsit vom presara zaharul vanilinat peste.
  6. Se da la cuptor, la foc mic, timp de 40 de minute. Foarte important, sa nu deschideti cuptorul in primele 20 de minute!
  7. Sa aveti pofta!!! 😉

20151010_150232 20151011_101555 20151011_101602

Prajitura cu struguri

Scrie un comentariu

Pentru ca nu mai facusem de ceva timp ceva bun si cum e sezonul strugurilor am hotarat sa incerc o reteta noua: prajitura pufoasa cu struguri. E foarte usor de facut si nici nu dureaza mult pana e gata.

Veti avea nevoie de:

  • 5 oua (de preferat de tara, pentru ca altfel prajitura va iesi destul de deschisa la culoare, cum a fost in cazul meu:) 😀
  • 5 linguri de zahar
  • 6 linguri de apa
  • 13 linguri de faina
  • 1 plic zahar vanilinat
  • 1 varf de lingurita de scortisoara
  • 1 plic praf de copt
  • 1 fiola de esenta de vanilie
  • struguri

Preparare:

  1. Separam albusurile de galbenusuri, si frecam galbenusurile cu zahar. Adaugam apa, zaharul vanilinat, esenta de vanilie si scortisoara si amestecam pana se omogenizeaza.
  2. Incorporam praful de copt in faina, dupa care o adaugam in compozitie.
  3. Albusurile se bat spuma si le adaugam si pe ele, dupa care amestecam totul pana ce obtinem o compozitie omogena.
  4. Preincalzim cuptorul si intre timp pregatim tava: punem hartie de copt, si adaugam compozitia. Inainte de a adauga strugurii in tava, e bine sa-i trecem un pic prin faina, ca sa nu se lase la fundul tavii.
  5. Lasati la foc potrivit timp de 35 de minute!

Sa aveti pofta!!!!

20151003_143155 20151003_161302 20151003_161337 20151003_161707 20151003_161845